Saint-Barth Gourmet Festival - du 3 au 6 novembre 2016

La 3ème édition du Saint-Barth Gourmet Festival se déroulera du 3 au 6 novembre 2016 sur l’île de Saint- Barthélemy. Cette année, le casting des chefs participants va faire pâlir les gastronomes du monde entier.
Le parrain de cette édition n’est autre que Christian Le Squer, Chef de l’hôtel Four Seasons Georges V à Paris, qui a obtenu trois étoiles au Guide Michelin au mois de février dernier. Il sera entouré de 8 chefs qui feront chacun briller la gastronomie française dans un hôtel de l’île pendant la durée du Festival.
Chaque chef proposera pendant les trois dîners du Festival un menu en 4 services (95€) ou en 8 services (130€) permettant aux hôtes de l’île de découvrir leur cuisine et leurs créations signatures. Pendant ces trois journées, un programme de festivités sera organisé sur l’île.

Les hôtels participants :

- Le Barthélemy Hotel & Spa

- Cheval Blanc St Barth Isle de France

- Le Christopher

- Eden Rock St-Barths

- Le Guanahani

- Le Sereno

- Le Taïwana

- Le Tom Beach

PROGRAMME

Jeudi 3 novembre 2016
18h30 à 21h : Soirée d’ouverture à l’hôtel Le Barthélemy Cocktail réalisé par les chefs et établissements partenaires
Séance photos et dédicaces des chefs participants au Saint-Barth Gourmet Festival 2016

Vendredi 4 novembre 2016
- 8h - 10h : Conférence du Chef Christian Le Squer ouverte aux résidents 

- 10h - 12h : Conférence de presse au Tom Beach
- 14h - 17h : Concours de barman au Nikki Beach et animation sur la plage de concours de garçons de café 

- 19h : Soirée d’ouverture dans les différents établissements partenaires

Samedi 5 novembre 2016
- 9h - 11h : Lancement du concours des jeunes chefs au Bonito. Le Chef Christian Le Squer, Président du jury dévoile et cuisine les ingrédients choisis
- 12h : Beach Pique-Nique au Guanahani - Concours de barbecue par chaque chef de l’opération accompagné d’un jeune chef de l’île de Saint-Barthélemy
- 19h : Dîners dans les différents établissements partenaires

Dimanche 6 novembre 2016
- 7h - 10h : Concours des jeunes chefs au Bonito 

- 10h - 12h : Concours pâtisserie des p’tites toques et du gâteau traditionnel sur les quais 

- 12h - 13h : Remise des prix sur le quai 

- 13h : Brunch au Nikki Beach 

- 19h : Dîners dans les différents établissements partenaires

Site internet : www.stbarthgourmetfestival.com